Het Kaasboek
Het Kaasboek
Het Kaasboek
Het Kaasboek
Prijs
39,99

Op werkdagen voor 20.00 uur besteld, volgende werkdag in huis

Gratis binnen 30 dagen retourneren
Klanten beoordelen BookSpot met een

Kaasaffineur Frédéric Van Tricht en kaasmaker Giedo De Snijder gingen samen op zoek naar de beste rauwmelkse kazen. Het resultaat is een selectie duurzame topproducten die op traditionele manier en met de hand bereid worden, vol respect voor het ambacht, de grondstoffen en de dieren. Want zo verkrijgen kwaliteitskazen van rauwe melk hun volle smaken, rijk aan diepgang en complexiteit.

Dit boek gaat over de mensen, de verhalen en de beleving achter meer dan vijftien internationale rauwmelkse kazen. Met liefde voor het metier en het product.

Lees meer

Reviews

Geschreven door onze lezers
0 sterren | 0 reviews

Wat vind jij van dit product?

Klik op het aantal sterren
Schrijf een beoordeling en maak kans op een BookSpot cadeaukaart t.w.v. €50,-

Details

  • Auteur(s) : Giedo de Snijder, Frédéric van Tricht
  • Uitgeverij: Lannoo
  • ISBN : 9789401479561
  • Taal : Nederlands
  • Uitvoering : Hardcover
  • Aantal pagina's : 288
  • Verschijningsdatum : juli 2022
  • Gewicht : 1488
  • Afmetingen : 294 x 233 x 25 mm.
  • Thema : Koken/eten per ingrediënt: ei, kaas en zuivelproducten