Prijs
29,99
Nog niet verschenen, verwacht vanaf 4/10/2023
Na het succes van haar eerste twee boeken, Veganista en Vegetalia, presenteert chef en restauranteigenaar Luna Trapani nu authentieke gerechten uit Italiës regionale keukens met een vegan twist.
Veganissima bevat 75 recepten uit Noord-, Midden- en Zuid-Italië, met telkens 25 regionale, plantaardige gerechten. Van pasta uit Genua met pesto en Romeinse rijstballetjes tot de beroemde pizza napoletana. De kleurrijke antipasti, primi, secondi en dolci laten de veelzijdigheid van de vegan Italiaanse keuken zien.
- : Luna Trapani
- : Terra
- : 9789089899675
- : Nederlands
- : Hardcover
- : 192
- : oktober 2023
- : 820
- : 253 x 197 x 23 mm.
- : Nationale, regionale en etnische gerechten; Veganistische keuken